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望着其余几个坐在评委席上默不作声的家伙,连玉叹了口气。
这群人,真是一点力都不想出啊。
嗯,除了袁老爷子。
毕竟老人家岁数大了,能理解。
“如果我没看错的话,你是使用蒸锅处理的生母鸡是吧。”
“诶....嗯。”
连玉的话让农妇赶紧思量起自己有哪一步做错了,可用蒸锅蒸制是她在书上看来的,还是《名厨录》中的做法,绝不可能出问题的啊。
看着对方有些慌乱的样子,连玉也没有继续掖着藏着,直接指出了农妇料理其中的不足。
“诚然,用蒸锅处理是历史上的SX名厨改良过的作法,可称正道,但你是不是有一点搞错了。”
连玉隐蔽地扶了下有些歪斜镜框,继续自顾自地向下说去。
“用蒸笼蒸制的办法是有其使用的先提条件的,那位名厨是因为进货源不稳定,而且母鸡
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