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老城区农贸市场附近的人都知道张婆婆萝卜饼新店铺今天要开张;

早早就有一些老邻居过来围观,还有些张淑芬的老顾客们,想要过来买萝卜饼吃,奈何因为工作人员还在店铺里忙碌,顾客们暂时只能站在边上耐心等待。

眼瞧着站在警车边大口吃着萝卜饼的谭一潭,某些吃货彻底忍不住了,上前就向着程义勇询问道:“老板,现在能买萝卜饼吗?”

“张婆婆这店铺装修,最近两天都没摆摊了……”

一有人带头,剩余的几个吃货全都纷纷围上来诉说道:“是啊!我也两天没吃萝卜饼了!~”

“别人家的萝卜饼味道没有张婆婆做的好吃!~”

“何止是萝卜饼,那个肉饼做的也没有张婆婆的好吃!~”

“我听说有些家的使用淋巴结肉,我压根就不敢吃!~”

“嗯,我平时也不敢在外面随便吃肉,只有张婆婆家的肉馅最正宗,我每次买肉都能看到她在肉贩子那里绞肉,用的全是上好的梅花肉或者小里脊肉!~”

“对对对,我也亲眼看到过!~”

“在用料方面,张婆婆真是实打实的,从不会玩假!~”

“这才是品牌的口碑啊!~”

“……”

猪身上各个区域的肉都有不同的名字,比如说前面那位顾客所说的梅花肉,实际上就是猪的上肩肉,这个区域的肉肥瘦相兼,肉质非常的细嫩,一般多用于煎、炸、炖,制作肉丸、包子、饺子、馄饨。

里脊肉可分为大里脊肉和小里脊肉,大里脊肉比较适合制作一些猪排、炒、蒸着吃,而小里脊肉则会比大里脊肉更加的细嫩,算是猪身上最嫩的一块肉了,适用于各种烹饪方法。

除此之外,猪身上的什么猪颈肉、猪头肉、猪颊肉、五花肉也都适合用来包饺子、馄饨、包子、煎饼之类的。

戴着眼镜的探员谭一潭,吃完了盘中的萝卜饼;

在听到众人的话语后,不免有些得意地暗暗想道:‘你们这些人还想跟我比?’

‘也不看看我是跟谁来的!~’

‘我们卓探员以后可是张婆婆的儿媳妇,待遇能和你们一样嘛!~’

想到这里,那股该死的优越感让谭一潭扬起的嘴角比AK47还难压。

站在边上的程义勇早就听到了众人的议论声,如今被人当面这么一问,连忙大笑着表示:“各位,今天我们

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